یزدفردا "طی بازرسی اکیپ نظارت دامپزشکی شهرستان یزد تعداد 155 بسته خاویار توقیف و صورتجلسه مربوطه جهت اقدامات قانونی به مراجع ذی صلاح ارسال گردید.

طی بازرسی اکیپ نظارت دامپزشکی شهرستان یزد تعداد 155 بسته خاویار توقیف و صورتجلسه مربوطه جهت اقدامات قانونی به مراجع ذی صلاح ارسال گردید.

خاویار ماده غذايي پر انرژی و سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان ها عمدتا استحصالي از تخم فيل ماهي موجود در درياي خزر بوده و منبعی غنی از امگا-3 می باشد. در حال حاظر بیش از 20 کشور جهان انواع     گونه های ماهيان خاویاری را پرورش و خاویار پرورشی تولید می کنند. با این همه دریای خزر به عنوان بزرگترین منبع ماهیان خاویاری در جهان بوده و بیش از 90 درصد خاویار جهان را تأمین می کند.

مهندس ملکی، کارشناس نظارت بر فراورده های خام دامی شهرستان یزد ضمن اعلام این خبر افزود: از آنجا که طبق استعلام به عمل آمده از سازمان دامپزشکی هیچ گونه مجوزی مبنی بر واردات خاویار به کشور صادر نشده است در نتیجه تمامی خاویارهای وارداتی فاقد تأییدیه بهداشتی جهت مصرف می باشد.

وي اشاره نمود: گاها تخم ساير ماهي ها از جمله قزل آلا رنگ شده و به عنوان خاويار عرضه مي شود كه نياز به دقت در خريد توسط همشهريان را دارد. لذا مردم بايد در صورت اقدام به خريد اين غذاي با ارزش را از فروشگاه هاي معتبر و از توليدات داخلي تهيه نمايند.

وی در پایان از مردم درخواست نمود در صورت مشاهده چنین مواردی به شبکه دامپزشکی اطلاع داده و یا با شماره تلفن 6290861 تماس حاصل فرمایند.

• نویسنده : یزد فردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا