آیت‌الله حسن عالمی  در بازدید از کشتارگاه صنعتی مهریز با اشاره به اینکه در فقه شیعه کتابی به نام احکام خوردنی و آشامیدنی‌ها داریم که در آن به غذای مردم توجه شده است، اظهار داشت: در کتب مختلف و روایات به سلامت خورد و خوراک و آشامیدنی‌ها سفارش اکید شده است.

وی افزود: کشتارگاه صنعتی مهریز مجموعه‌ای مجهز و مدرن است و با توجه به بازدیدهایی که از کشتارگاه‌های داخلی و خارجی داشته‌ام، می‌توانم اذعان کنم که مجموعه یکی از بهترین واحدها است.

مسؤول نمایندگی ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به تلاش و دینداری و روحیه خدمت‌رسانی مدیریت مجموعه کشتارگاه صنعتی مهریز خاطرنشان کرد: دینداری انسان پرتلاش، دینداری سطحی و بدون تجزیه‌ و تحلیل نیست بلکه دینداری است که تمام داده‌های دینی را فهم می‌کند، به کار می‌گیرد و به نتیجه می‌رساند و خدمتگزار مردم می‌شود.

وی تاکید کرد: اگر تمهیدات بهداشتی زیر نظر دامپزشکی توسط بخش خصوصی در کشتارگاه صنعتی رعایت شود، می‌توان گوشت کاملا بهداشتی و با کیفیت به جامعه انسانی عرضه کرد.

عالمی اظهار داشت: این کشتارگاه از نظر تجهیزات و بهداشت شرایط مساعدی برای تولید ژلاتین دارد و مدیریت مجموعه باید در دستور کار خود قرار دهد.

وی عنوان کرد: با توجه به گستردگی نیاز ژلاتین در صنایع غذایی و دارویی، تولید این محصول اهمیت زیادی در سلامتی و امنیت غذایی دارد.

مسؤول نمایندگی ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اهمیت تولید ژلاتین به عنوان محصول دارویی و غذایی، از تأمین این نیاز به عنوان یک تکلیف یاد کرد و اظهار داشت: اگر تولید این محصول  به درستی انجام شود، خدمت به خلق است.

وی با بیان اینکه پروژه تولید ژلاتین حلال باید بومی‌سازی شود، بیان داشت: باید با برنامه‌ریزی مناسب و استفاده از روش‌های نوین علمی محصولات را در کشور تولید کنیم که این موفقیت می‌تواند کار ملی و خدمت به مردم و کشور باشد.

عالمی بر حمایت از تولیدات داخلی و جلوگیری از ورود محصولات حرام و غیر شرعی تاکید کرد.

• نویسنده : یزد فردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا