یزدفردا"حفظ و ارتقاء کیفیت مواد غذایی، امری مهم در زندگی روزمره انسانها به شمار آمده و حرکت به سمت استانداردها و رعایت هر چه بیشتر آنها میتواند تضمین کننده تولیدات با کیفیت باشد.

این مطلب را مدیر کل اداره استاندارد استان یزد، در همایش ایمنی و سلامت، که در محل دانشکده امام رضا(ع) دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی و یزد، توسط معاونت غذا و دارو برگزار شده بود عنوان کرد و گفت: مواد غذایی و تولیدات مرتبط، دارای نقش اصلی و اساسی در بقاء و ادامه حیات تمامی انسانهای روی کره زمین را داشته، و هرگونه انحراف از مسیر استاندارد و عدم در نظر داشتن استمرار کیفیت لازم، سبب متضرر شدن آحاد مردم و به خطر افتادن امنیت جانی و روانی مصرف کنندگان کالاهای غیر استاندارد و بی کیفیت می باشد، استانداردها، پیام آور تولید خوب و با کیفیت، تجارت سالم و مصرف مطمئن هستند. و استانداردسازی، نیل به کیفیت بالاتر با هزینه کمتر را با ایجاد اطمینان از وجود رقابت میان فروشندگان، امکان پذیر و انتخاب آگاهانه تجهیزات و خدمات مورد خریداری را برای مصرف کنندگان آسان
می سازد.

محمد حسین ماجدی اردکانی افزود: اگر می خواهیم به توسعه پایدار رسیده و دروازه های پیشرفت برویمان باز شود، باید قانون، قاعده و مسیر داشته باشیم، به تعبیر متخصصین و اهل فن، استاندارد و کیفیت مسیرو چراغ راهی هستند، که با رفتن به سمت آنها می توانیم امید و آرامش زندگی خود را تضمین نماییم .اگر تولیدات و کالاهای غذایی موجود در بازار مصرف بی کیفیت و غیر استاندارد باشند، خود به خود ناآرامی و هنجارها جای ثبات و نظم را در جامعه خواهند گرفت و ما آدمیان دچار یاس و ناامیدی می شویم.

وی که در جمع مسئولین کنترل کیفیت مدیران فنی و مسئولین آزمایشگاههای صنایع غذایی استان حضور داشت، گفت: شاید شما حاضرین، نسبت به استانداردهای صنایع غذایی موجود نقد داشته، آنها را قبول نداشته و یا حتی با آنها مشکل داشته باشید که اگر اینگونه هم باشد مدیران، کارشناسان و کارکنان اداره کل استاندارد یزد با آغوش باز شما را پذیرفته و خدمتگزارتان هستند. بیایید وسط میدان، کمک کنید و اظهار نظر نموده و ارائه طر یق نمایید، تا آنگونه که مدنظر شما متخصصین هست و به صلاح تولید نیز می باشد، استانداردها تدوین و در صورت لزوم بازنگری شود.

مدیر کل اداره استاندارد استان یزد در پایان اظهار داشت: به نظر می رسد، از جمله مواردی که سبب بروز موضوعی تحت عنوان((سلامت ناموزون)) شده نادیده گرفتن بخش خصوصی باشد، متاسفانه تاکنون عادت کرده ایم که از بالا برنامه ریزی کرده و آنرا جهت اجرا به بخش خصوصی ابلاغ نماییم. اگر می خواهیم امور چه در بخش صنعت و چه در بخش های دیگر بهبود یابد، باید، بخش خصوصی که مستقیماً با تولید و تجارت سرو کار دارد در تصمیم گیریها و برنامه ریزیها دخالت داده شوند. بخش خصوصی کشور و استان ما دارای توانمندیهای بالقوه و بالفعل بسیار خوبی است که باید از ظرفیتها و قابلیتهای آنها به نحو احسن استفاده گردد.

• نویسنده : یزد فردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا