کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان یزد با بیان این که کاهش وزن بدن می‌تواند باعث کاهش فشار خون شود گفت: کاهش میزان مصرف چربی می‌تواند از کاهش فشار خون بالا پیشگیری کند.

مهدیه سادات حاجی میرزاده کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان یزد با بیان این که امروزه فشار خون بالا یکی از مشکلات بهداشتی در جهان محسوب می شو گفت: فشار خون بالا سبب افزایش خطر حملات قلبی، سکته و نارسایی کلیه می شود. خطر این عوارض در صورت وجود بیماری دیابت افزایش می یابد. فشار خون بالا قابل پیشگیری و درمان است. با پیشگیری و کنترل فشار خون بالا مرگ و نا توانی ناشی از بیماری های قلبی عروقی کاهش می یابد.

وی در ادامه کاهش مصرف نمک، فعالیت بدنی منظم، پرهیز از استعمال دخانیات، رعایت رژیم غذایی متعادل، پرهیز از مصرف الکل  و ثابت نگه داشتن وزن ایده ال را مواردی عنوان کرد که می توان فشارخون بالا را کنترل کرد.

وی در پاسخ به اینکه تغذیه چگونه بر فشار خون تاثیر می‌گذارد خاطرنشان کرد: مصرف غذاهای حاوی نمک یا سدیم زیاد می‌توانند فشار خون را بالا ببرند و همچنین افزایش وزن بدن باعث بالا رفتن فشار خون می‌شود.

وحاجی میرزاده با بیان این که کاهش وزن بدن می‌تواند باعث کاهش فشار خون شود گفت: کاهش میزان مصرف چربی می‌تواند از کاهش فشار خون بالا پیشگیری کند.

وی با بیان این مطلب که غذاهای فرآیند شده و آماده از قبیل همبرگر، سوسیس و کالباس، ماهی دودی و غذاهای کنسروی و انواع پیتزا دارای نمک زیاد است افزود: تنقلاتی نظیر چوب شور، ذرت بو داده، فرآورده‌های غلات حجیم شده، آجیل‌ها و مغز دانه‌ها، انواع سس‌ها از قبیل کچاپ، سس سویا و سس سالاد و رب گوجه فرنگی و انواع پودر سوپ آماده از موادغذایی پرنمک هستند.

این کارشناس تغذیه همچنین سیب زمینی سرخ شده همراه با نمک، چیپس سیب زمینی، انواع ترشی‌ها ی آماده و شور‌ها (خیار شور وکلم شور) و پنیر‌های پر نمک را از غذاهای مضر برشمرد.

بیشترین مقدار نمک از طریق مصرف نان است. بنابراین دقت کنید که از انواع نان‌های کم نمک استفاده کنید.

• نویسنده : یزد فردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا