یزدفردا:يك كارشناس تغذيه با بيان اين كه دريافت ناكافي آب در تابستان سبب آسيب به كليه‌ها مي‌شود، اظهار كرد: مهمترين منبع تامين آب در تابستان، آب سالم آشاميدني است كه در كنار آن چاي نيز مي‌تواند كمك كننده باشد.
يوسف نقيايي در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان در یزد، با اشاره به اين كه دو سوم وزن بدن را آب تشكيل مي‌دهد، گفت: تمام سلول‌هاي بدن در محيط آب شناورند و اين ماده بسيار ارزشمند براي انجام واكنش ضروري بدن و طبيعتا حيات انسان است.
وي تصريح كرد: در بدن بايد تعادلي بين دريافت و دفع آب برقرار باشد درغيراين صورت اگر دفع آب بدن بيشتر باشد شخص دچار كم آبي شده و برعكس اگر دريافت بيشتر از دفع باشد نيز نادرست است.
اين كارشناس با بيان اين كه دفع آب از طريق ادرار، تعريق و خروج آب به همراه تنفس و كمي از طريق مدفوع صورت مي‌گيرد، افزود: در روزهاي گرم ميزان تعريق افزايش يافته و بدن براي جبران كم آبي دفع ادرارش را كاهش مي‌دهد.
نقيايي گفت: متخصصان مصرف حدود 8 ليوان آب را در شبانه روز براي بزرگسالان توصيه مي‌كنند كه البته اين ميزان بسته به ميزان فعاليت شخص و تعريقي كه انجام مي دهد، متفاوت است.
وي در خصوص منابع تغذيه‌اي تامين كننده آب بدن گفت: مهمترين منبع تامين كننده آب سالم آشاميدني است كه هميشه توصيه مي‌شود و نيز در كنار آن چاي مي‌تواند تامين كننده آب بدن باشد.همچنين مصرف شير و لبنيات مخصوصا دوغ كم نمك هم با توجه به درصد بالاي موجود در آن مي‌توانند بخشي از آب مورد نياز بدن را تامين كنند.
وي سايرمنابع تامين كننده آب را آب ميوه و مصرف ميوه‌ها و سبزي‌ها عنوان كرد و گفت: مصرف ميوه‌ها و سبزي‌ها علاوه بر اين كه داراي مقدار قابل توجهي آب هستند به رفع تشنگي و حفظ آب در داخل بدن كمك مي‌كنند. بنابراين مصرف آنها در روزهاي گرم تابستان توصيه مي‌شود.
اين كارشناس در خصوص مصرف آب ميوه‌ها اظهار كرد: چنانچه آب ميوه‌ها به صورت مصنوعي تهيه شده باشد به دليل وجود شكر و مواد قندي مصنوعي مي‌توانند عاملي جهت افزايش حفظ تشنگي در شخص باشند و علاوه براين كه خواص مغزي و تغذيه‌اي مناسبي ندارند به دليل داشتن انرژي زمينه افزايش وزن را فراهم مي‌كنند.
وي تصريح كرد: مصرف نوشابه‌ها به دليل داشتن شكر و افزودني‌ها مي‌توانند مشابه آب ميوه‌هاي مصنوعي نه تنها تشنگي را برطرف نكرده بلكه گاهي هم تشديد مي‌كنند.
اين كارشناس تغذيه در پايان خاطرنشان كرد: مصرف آب در كودكان حائز اهميت است و با توجه به فعاليت بيشتري كه نسبت به بزرگسالان انجام مي‌دهند تامين آب آشاميدني سالم و مايعات مناسب براي آنها را نبايد از نظر دور داشت.
- نویسنده : یزد فردا
- منبع خبر : خبرگزاری فردا
جمعه 01,نوامبر,2024