یزدفردا_گردشگری: سفر به تبریز، بدون چشیدن طعم لذیذ سوغاتی‌های آن و خرید صنایع دستی نفیسش، سفری کامل نخواهد بود. در این شهر تاریخی، می‌توانید با تنوع بی‌نظیری از شیرینی‌ها، شکلات‌ها، فرش‌ها، گلیم‌ها و چرم‌های ظریف و باکیفیت روبرو شوید که هر کدام یادگاری ارزشمند از این سفر به یادماندنی خواهند بود.

شیرینی‌ها و شکلات‌های تبریز، شهرت جهانی دارند. نوقا، باقلوا، قرابیه و... فقط تعدادی از شیرینی‌های اصیل و خوشمزه‌ای هستند که در تبریز پخت می‌شوند و هر کدام طعم و مزه منحصر به فرد خود را دارند.

نوقا: این شیرینی سنتی با بافت نرم و کشسان، از عسل، شکر، سفیده تخم مرغ و آجیل تهیه می‌شود و در طعم‌های مختلفی مانند گردویی، پسته‌ای، بادامی و بادام زمینی عرضه می‌شود. نوقا یکی از سوغاتی‌های محبوب تبریز است که می‌توانید برای عزیزانتان تهیه کنید.

باقلوا: این شیرینی خوش عطر و طعم با خمیر ورقه‌ای، کره، مغز گردو، پسته و شیره درست می‌شود و در طعم‌های مختلفی مانند پسته‌ای، نارگیلی و بادامی عرضه می‌شود. باقلوای تبریز شباهت زیادی به باقلوای ترکیه دارد و در اشکال مربعی، لوزی و لوله‌ای سرو می‌شود.

قرابیه: این شیرینی گران‌قیمت و لذیذ با آرد، وانیل، بادام، شکر و تخم مرغ درست می‌شود و روی آن را با مغز پسته و بادام پر می‌کنند. قرابیه تبریز با نام قرابیه ترکیه نیز شهرت دارد و در طعم‌های مختلفی مانند نارگیلی، شکلاتی، گردویی و پسته‌ای عرضه می‌شود.

صنایع دستی تبریز، زبانزد خاص و عام هستند. فرش‌های دستبافت تبریز با قدمت چندین ساله، شهرت جهانی دارند و به عنوان یکی از نفیس‌ترین فرش‌های ایرانی شناخته می‌شوند. تنوع طرح و رنگ و ظرافت بافت این فرش‌ها، هر بیننده‌ای را مجذوب خود می‌کند.

گلیم: این زیرانداز سنتی با طرح‌های هندسی و رنگ‌های متنوع، یکی دیگر از صنایع دستی اصیل تبریز است. گلیم‌های شاهسون با طرح‌های خاص خود، از معروف‌ترین گلیم‌های تبریز به شمار می‌آیند.

چرم تبریز: تبریز به عنوان پایتخت صنعت چرم و کفش ایران شهرت دارد و محصولات چرمی این شهر، از بهترین سوغات ایران به شمار می‌آیند. کفش‌های دست‌دوز تبریز با قدمت دیرینه، در فهرست آثار ملی کشور نیز به ثبت رسیده است.

• نویسنده : یزدفردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا