^{پایگاه خبری تحلیلی یزدفردا "بازرگانی-صنفی-نانوائی-آرد}

رئیس اداره بازرگانی مهریز از آغاز طرح جدید برخورد شدید با نانوایی های متخلف و گران فروشان نان خبر داد و تصریح کرد: در طرح جدید برخورد با متخلفان علاوه بر قطع سریع سهمیه آرد نانوایی متخلف، ضبط آرد موجود در نانوایی و پلمپ واحد صنفی نیز در اختیار تعزیرات قرار می گیرد تا برخوردها با سرعت بیشتری انجام شود.

علیرضا نیکوسیرت در گفت و گو با خبرنگار یزدفردا در مهریز، گفت: تاکنون در 40 مورد بازرسی انجام شده از نانواییهای مهریز توسط اعضاء کمسیون با همراهی فرماندار شهرستان تعداد 3 واحد متخلف شناسایی که به تعزیرات معرفی شدند که یک واحد پلمپ و دو واحد سهمیه آردشان قطع شد.

نیکوسیرت خاطرنشان كرد: عرضه نان مرغوب، رعایت ساعات پخت نان، نصب تابلوی نانوایی، رعایت بهداشت در نانوایی‌ها، حضور فیزیكی متصدی اصلی در نانوایی، برخورد مناسب با ارباب رجوع و عدم استعمال دخانیات از جـمـله مواردی است كه در نانوایی‌ها باید رعایت شود.

وی عمده مشكلات آرد و نان شهرستان مهریز را عدم رعایت قوانین توسط بعضی از متصدیان نانوایی‌ها و چینش نامطلوب نانوایی‌ها در شهرستان عنوان کرد.

نیکوسیرت گفت: همكاری مردم در گزارش تخلفات نانوایی‌ها كمك شایانی را در جلوگیری از این امر دارد. بنابراین باید در راستای آگاهی بیشتر مردم از نوع تخلفات در این زمینه اطلاع‌رسانی بیشتری انجام شود.

عضو کمسیون تعزیرات آرد ونان مهریز خاطر نشان کرد: واقعیت این است در حالی كه نان بركت و نعمت بزرگ خدا و عامل حیات و بقاست بعضی نانواها آن را به گونه ای نامرغوب و غیرمطلوب پخت می كنند كه قابل تناول نبوده و ذائقه شهروندان مهریزی را آزرده است.

وی ادامه داد: برخی برای تبرئه و توجیه كار نامطلوب خود می گویند آرد نامرغوب است ولی واقعیت این است كه آرد به خودی خود نامرغوب نیست مگر این كه با سهل انگاری و با بی توجهی دیگران نامرغوب شود.

نیکوسیرت افزود: در صورت گزارش شهروندان مبنی بر ارائه نان نامطلوب با نانوایی های متخلف برخورد قانونی و جدی می شود.
وی درخصوص نانوایی های سنتی سطح شهر گفت: فعالیت این نانوایی ها به صورت غیرقانونی است و از سهمیه آرد برخوردار نیستند؛ لذا تعزیرات آرد و نان شهرستان در قبال آن ها وظیفه ای ندارد.

وی نظارت بهداشتی بر این واحدها را كه پروانه هم ندارند از وظایف بهداشت شهرستان دانست و گفت: توجه مردم به استفاده از نان های حجیم و افزایش تولید آن با كیفیت بالا نقش موثری در كاهش مشكلات نان خواهد داشت كه امیدواریم در آینده نزدیك به آن بیشتر توجه شود.

نیکو سیرت افزود: در کنار مجازات نانواییهای متخلف تشویق نانواییهای که نان مرغوب به دست شهروندان می رسانند از دیگر برنامه های این اداره می باشد.

رئیس اداره بازرگانی مهریز در پایان یادآور شد: شهرستان دارای 80 واحد نانوایی می باشد که ماهانه بیش از 500 تن آرد خبازی بین انها توزیع می گردد و همکنون بیش از 240 نفر از طریق نانواییهای شهرستان امرار معاش می کنند.

یزدفردا

• نویسنده : یزد فردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا