دکتر مجتبی آغاز با اعلام این خبر گفت: با پیگیری های صورت گرفته و متناسب با نیاز استان کشتارگاه صنعتی با رعایت استانداردهای فنی و بهداشتی در شهرستان مهریز استان یزد در حال احداث می باشد.

وی در ادامه عنوان کرد: ساخت این کشتارگاه در زمینی به مساحت 75000 متر مربع و با اعتباری بالغ بر 250 میلیارد ریال در شهرستان مهریز در حال اجرا می باشد و پس از بهره برداری، ظرفیت کشتار روزانه 1200 راس دام سبک و 110 راس دام سنگین را خواهد داشت. علاوه بر آن در این کشتارگاه امکان عمل آوری و بسته بندی انواع گوشت قرمز تا سقف سالانه 1800 تن مهیا می باشد .

آغاز تصریح کرد: دامپزشکی استان از ابتدای طرح ساخت این پروژه تا پایان بر اعمال نکات فنی و بهداشتی لازم نظارت داشته و پس از راه اندازی نیز تمامی عملیات کشتار تا بسته بندی زیر نظر کارشناسان دامپزشکی صورت خواهد گرفت تا سلامت مصرف کنندگان تضمین شود.

مسئول شبکه دامپزشکی شهرستان مهریز ارائه ی خدمات انبارداری محصولات کشاورزی (انبار علوفه) با ظرفیت 1500 تن و امکان تولید سوسیس و کالباس از گوشت قرمز را از دیگر امکانات پیش بینی شده در این مجموعه برشمرد و اظهار داشت: صنعتی سازی خطوط کشتار، گام موثری در جهت ارتقاء بهداشت گوشت وسلامت شهروندان است که در راستای سیاست های اصلی سازمان دامپزشکی کشور می باشد به همین دلیل تمام اهتمام خود را به کار می بندیم تا این روند در استان یزد تسریع شود.

• نویسنده : یزد فردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا