یزدفردا

یزدفردا :815  هکتار از مزارع استان به کشت کنجد اختصاص دارد.

شهرستانهای خاتم و طبس بیشترین سهم را در تولید این دانه روغنی به خود اختصاص داده اند از این میزان سطح زیر کشت حدود 820 تن کنجد برداشت میشود.

 هم اکنون سه واحد فعال روغن کشی کنجد با ظرفیت سالانه 1850 تن در استان مشغول به کار هستند.

همچنین مجوز تاسیس 9 واحد دیگر نیز صادر شده که تا کنون عملیات اجرایی آن پیشرفت فیزکی 20 تا 80 درصدی را داشته است.

بنابراعلام  روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد :میزان ظرفیت این 9 واحد استحصال 7900 تن روغن در سال است که زمینه اشتغال 150 نفر را فراهم کرده میکند برای ساخت واحد های روغن کشی60 میلیارد ریال اعتباردر نظرگرفته شده است .