بنا به گفته مدير سازمان تعاون روستايي استان يزد: تعاونيهاي كشاورزي تحت پوشش اين سازمان طي سه ماهه اول سالجاري، ميزان ده هزار و 60 تن شير مازاد بر مصرف دامداران استان را به صورت توافقي خريداري كرده اند. حسين مرشدي ارزش شير خريداري شده را 76 ميليارد ريال اعلام كرد و افزود در استان يزد 20 مركز خريد شير با تجهيزات كامل بطور میانگین روزانه 108 تن شیر خریداری می کنند.
مرشدي مازاد بر مصرف بودن شير در استان، فساد پذيري سريع این محصول، كمبود نقدينگي، نبود صنايع تبديلي و تكميلي نزد تعاونيهاي دامداران و تأخير كارخانجات فرآوري شير در پرداخت بدهي تعاونيهاي دامداران را مشكل عمده خريد شير در استان ذكر كرد.
مدير سازمان تعاون روستايي استان يزد اضافه كرد در استان يزد يك واحد اتحاديه و 12 شركت تعاوني كشاورزي دامداران با عضويت 15500 نفر دامدار در زمينه ارائه خدمات به دامداران از جمله توليد خوراك دام، ركورد گيري، تلقيح مصنوعي، تأمين تجهيزات دامداريها و خريد شير فعاليت دارند.