یزدفردا
پایگاه خبری و تحلیلینماينده ولي فقيه در سازمان جهاد كشاورزي استان يزد با اشاره به اهميت پرورش بلدرچين در استان يزد گفت:جهاد کشاورزی استان يزد به عنوان اولين و بزرگترين توليدكننده بلدرچين در كشور، توجه به مسائل شرعي و ذبح اسلامي را در راس برنامه هاي خود قرار داده است.
به گزارش خبرنگار یزدفردا به نقل از روابط عمومي : حجت الاسلام علي محمد سلطاني با بيان اين خبر افزود: جهت سهولت و مناسب بودن كشتار بلدرچين در استان كشتارگاه مخصوص بلدرچين احداث شده است كه با استقبال خوبي هم از طرف سازمان جهاد كشاورزي و هم توليدكنندگان روبرو شده است.
وي تاكيد كرد: براي انجام عمل ذبح شرعي وبهداشتي بلدرچين ، آموزش روش صحیح ذبح اسلامی به ذبح کنندگان صورت گرفته است.
حجت الاسلام سلطاني تصريح كرد: علاوخ بر راه اندازی كشتارگاه تخصصي بلدرچین در شهر یزد ، در منطقه عقدا هم كشتارگاه تخصصی بلدرچین راه اندازی شده است .
وي خاطر نشان ساخت: با توجه به گسترش پرورش بلدرچين در استان يزد ،و لزوم بسته بندي مناسب برای عرضه آن به بازار توسط تولید کنندگان لازم است که به این صنعت نگاهی ویژه بشود.