یزدفردا

به گزارش یزدفردا به نقل از ساینس الرت، این مطالعه جدید شامل دو پری بیوتیک فیبر گیاهی ارزان قیمت بود که در کشور‌های متعددی در سراسر جهان بدون نسخه در دسترس هستند. پری بیوتیک‌ها مواد مصرفی غیر قابل هضم هستند که به تحریک میکروب‌های روده کمک می‌کنند. یکی از آنها اینولین نام دارد و یک فیبر رژیمی در کلاس فروکتان است. دیگری فروکتولیگوساکارید نام دارد و یک کربوهیدرات گیاهی است که اغلب به عنوان یک شیرین کننده طبیعی کم کالری استفاده می‌شود.

محققان در داشنگاه کینگز کالج لندن برای آزمایش تأثیر این مکمل‌ها بر مغز پیری، ۳۶ جفت دوقلو بالای ۶۰ سال را ثبت نام کردند. مصرف این مکمل‌ها به طور تصادفی تقسیم شد؛ به طوری که به یک دوقلو پری بیوتیک و به دیگری یک دارونما داده می‌شد. دوقلو‌هایی که ناآگاهانه اینولین یا فروکتولیگوساکارید مصرف کردند، سه ماه بعد در آزمون شناختی نمره بالاتری بدست آوردند.

علاوه بر این، مصرف روزانه مکمل‌های فیبر با تغییرات جزئی در میکروبیوم روده بین دوقلو‌ها مرتبط بود. به عنوان مثال، بیفیدوباکتریوم مفید در دوقلو‌هایی که اینولین یا فروکتولیگوساکارید مصرف می‌کردند، فراوان بود. مطالعات بر موش‌ها نشان می‌دهد که بیفیدوباکتریوم با تنظیم اتصالات روده و مغز، نقایص شناختی مغز را کاهش می‌دهد. مری نی لوچلین، محقق طب سالمندی در کینگز کالج لندن، توضیح داد: «ما از دیدن این تغییرات تنها در ۱۲ هفته هیجان زده هستیم. یافته‌های ما نویدبخش افزایش سلامت مغز و حافظه در جمعیت سالخورده ما است.»

کشف اسرار ارتباط روده و مغز می‌تواند رویکرد‌های جدیدی را برای زندگی سالم‌تر و طولانی‌تر ارائه دهد. کینگز کالج بزرگترین مرکز ثبت دوقلو‌های بزرگسال در بریتانیا است و مطالعات دوقلو‌ها برای تمایز بین تأثیر ژنتیک و محیط بر سلامت انسان بسیار ارزشمند است. مطالعات گذشته روی جوندگان نشان می‌دهد که مکمل‌های حاوی فیبر بالا، مانند اینولین و فروکتولیگوساکارید، می‌توانند میکروبیوم روده بزرگ را تغذیه کنند و به باکتری‌های خوب اجازه رشد دهند.

برخی از این عوامل باکتریایی با بهبود عملکرد شناختی هم در موش و هم در انسان‌ها مرتبط هستند. شواهد ارتباط نزدیک بین روده و مغز سال به سال در حال افزایش است. برخی از کارشناسان اکنون آنقدر تحت تأثیر این یافته‌ها هستند که از روده به عنوان مغز دوم بدن یاد می‌کنند. با این حال نحوه کار این دو سیستم عصبی با هم یک راز باقی مانده است. مطالعه اخیر دوقلو‌ها در دانشگاه کینگز کالج نشان می‌دهد مصرف برخی از غذا‌های سالم برای مغز ممکن است راهی امیدوارکننده برای درمان زوال شناختی باشد.

در حالی که پری بیوتیک‌ها ممکن است برخی از جنبه‌های عملکرد شناختی مغز سالخورده مانند حافظه و زمان پردازش را بهبود بخشند، به نظر نمی‌رسد که مزایای فیزیکی قابل توجهی وجود داشته باشد. علیرغم اینکه اینولین و فروکتولیگوساکارید فاکتور‌های مهمی در حفظ اسکلتی عضلانی هستند، کاهش عضلانی در بین دوقلو‌های مسن مصرف کننده مکمل‌های فیبر بالا بهبود نیافت.