یزدفردا

به گزارش یزدفردا: رنجبر گفت: سوغات بافق در ۲ حوزه خوراکی و صنایع دستی تقسیم بندی می‌شود.

وی، افزود: خوراکی‌هایی مانند خرما و انواع و اقسام فرآورده‌های خرمایی، توکی، پسته و... از جمله سوغات بافق هستند که مبتنی بر کشاورزی شهرستان است.

رنجبر بیان کرد: خرما شکلاتی نیز که یکی از فرآورده‌های خرمایی بافق است، درآیینی به عنوان سوغات بافق معرفی شد.

وی، افزود: صنایع دستی حاصل از الیاف درخت خرما شامل انواع و اقسام محصولات حصیری نیز از دیگر سوغاتی‌های شهرستان به شمار می‌روند.

عسکری رییس جهاد کشاورزی بافق نیز گفت: با توجه به ظرفیت نخلستان‌های بافق و تولید سالیانه بیش از ۷ هزار تن خرما در شهرستان، فرآوری خرما و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی در دستور کار است.

وی، افزود: ۴۰ درصد این ۷ هزار تن خرمای تولیدی شهرستان، در کارخانه خرمای بافق فرآوری می‌شود.

محمدی مدیرعامل کارخانه خرمای بافق هم گفت: هفت نوع محصول از جمله خرما شکلاتی، نوشیدنی خرما، شیره خرما، قهوه خرما و... در کارخانه فرآوری ما در حال تولید است.

وی افزود: زنجیره تولید ما کامل است و اکنون محصول خرما شکلاتی ما در پنج طعم، به عنوان سوغات رسمی بافق معرفی شد.