یزدفردا

با توجه به افزایش خرید و مصرف فراورده های خام دامی در ماه مبارک رمضان ، طرح تشدید کنترل و نظارت بر مراکز عرضه فراورده های خام دامی مانند قصابی ها ، مرغ و ماهی فروشی ها و به ویژه رستوران ها در شهرستان بافق به اجرا در آمد.

دکتر فرزانه سالاری کارشناس بررسی، مبارزه و مراقبت از بیماری های دامی شبکه دامپزشکی شهرستان بافق با بیان اینکه این طرح در راستای ایجاد امنیت غذایی با نظارت بیشتر بر اماکن عرضه مواد غذایی با منشأ دامی انجام می گیرد ؛ افزود : تشدید بازرسی ها از روز دوشنبه 27/2/97 آغاز شده و به مدت یک ماه به اجرا در خواهد آمد.

وی با اشاره به نظارت مستمر این شبکه در تمام سال بر واحد های عرضه به شهروندان توصیه نمود : برای تهیه فراورده های خام دامی و پروتئینی باید ضمن توجه به تاریخ تولید و انقضاء محصولات و مهمور بودن آن ها به مهر دامپزشکی ، از خرید گوشت قرمز بدون برچسب ، گوشت مرغ قطعه بندی شده یا فله ای بدون هویت و برچسب خودداری کنند.

سالاری در پایان از شهروندان خواست تا هرگونه گزارشات خود در زمینه تخلفات بهداشتی احتمالی را از طریق تماس با شماره تلفن 32437312 به شبکه دامپزشکی شهرستان گزارش نمایند تا پیگیری لازم بعمل آید.