یزدفردا
پایگاه خبری و تحلیلی
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اردکان استان یزد اعلام کرد:
طرح لیبل گذاری لاشه های دام کشتاری در کشتارگاه دام شهرستان اردکان آغاز شد.
دکتر شهرام شاکر با اعلام این خبر گفت: اجرای این طرح یکی از اقدامات موثر در افزایش نظارت های بهداشتی دامپزشکی می باشد و لیبل گذاری لاشه های دام علاوه بر تضمین سلامت گوشت، گام موثری در جلوگیری از کشتار غیر مجاز دام و امکان ردیابی محصولات و همچنین دسترسی همشهریان به اطلاعات لاشه ها می باشد.
یزدفردا- دکتر شهرام شاکر با اعلام این خبر گفت: اجرای این طرح یکی از اقدامات موثر در افزایش نظارت های بهداشتی دامپزشکی می باشد و لیبل گذاری لاشه های دام علاوه بر تضمین سلامت گوشت، گام موثری در جلوگیری از کشتار غیر مجاز دام و امکان ردیابی محصولات و همچنین دسترسی همشهریان به اطلاعات لاشه ها می باشد.
وی در ادامه افزود: در کشتارگاه پس از کشتار، لاشه مورد بازرسی قرار گرفته و در صورت تایید سلامت، لاشه ها ممهور به مهر و لیبل بهداشتی دامپزشکی می شوند و با حفظ موازین بهداشتی به وسیله خودروهای مجهز به سردخانه به مراکز توزیع حمل می گردند
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اردکان در بخش دیگری از سخنان خود به اهمیت نظارت کارشناسان دامپزشکی بر روند کشتار و حمل اشاره نمود و گفت: کشتار بدون نظارت و غیر اصولی مخاطره آمیز است و می تواند منجر به بروز بیماری های مشترک و به خطر افتادن سلامت افراد شود به همین دلیل از شهروندان خواهشمندیم از ذبح دام در خارج از کشتارگاه و یا خرید گوشت های فاقد مهر و لیبل بهداشتی و کشتار شده در خارج کشتارگاه جدا خودداری نمایند.