یزدفردا

به گزارش واحد دریافت خبر یزدفردا: در اين دوره که با حضور مربي فني حرفه اي شهرستان و استان در محل سالن اجتماعات بخشداري برگزار شد آموزشهاي روند توليد آرد و آشنايي با روند تهيه خمير مرغوب به نانوايان سطح بخش داده شد.

در اين دوره آموزشي به روند توليد آرد و تقسيم بندي آنها برحسب درجه سبوس، شناخت مواد اوليه و تهيه خمير خوب از آرد، بررسي علل  سستي آرد و روش هاي برطرف نمودن سستي آرد ، معرفي بهبود دهنده هاي مجاز و ويتامين ها به خمير و رعايت اصول بهداشتي نانوايان اشاره شد.