یزدفردا
پایگاه خبری و تحلیلیدکتر علی اکبر حداد زاده در طی نشست مشترک با مسئولین فنی و ناظرین بهداشتی بخش دولتی کشتارگاه های صنعتی استان یزد اظهار داشت: همکاری ناظرین بهداشتی در بخش دولتی و مسئولین فنی کشتارگاه ها زمینه ساز ارتقای سطح بهداشت تولیدات کشتارگاه های دام و طیور استان است.
این مقام مسئول در ادامه یادآور شد: این نظارت ها در زمینه های کنترل بهداشتی خودروهای حمل، بازرسی بهداشتی قبل و بعد از کشتار، کنترل بهداشتی خطوط تولید و محیط کشتارگاه، نظارت بهداشتی بر سالن های قطعه بندی و بسته بندی، سردخانه ها و خودروهای سردخانه دار می باشد. علاوه بر آن نمونه بردای ادواری از محیط و محصول تولیدی از جمله خدمات این ناظرین در راستای ارتقاء بهداشتی و کیفیت محصولات تولیدی به شمار می آید.
در این جلسه مسئولین فنی بهداشتی به طرح مشکلات و چالش های موجود در فعالیت شغلی خود پرداخته و خواستار هم اندیشی مسئولان در زمینه رفع این موانع و کمبود ها شدند.
در پایان دکتر حدادزاده اظهار امیدواری نمود با همکاری طرفین هر چه سریعتر نواقص کاری در کشتارگاه ها رفع شده و گام مؤثری در جهت توسعه بهداشتی کشتارگاه های صنعتی استان برداشته شود.