رييس سازمان ميراث فرهنگي ، صنايع دستي و گردشگري استان يزد گفت: يك رستوران سنتي در اين شهر به بهرهبرداري رسيد.
"عزيزاله سيفي" افزود:اين رستوران يك هزار و ۶۰۰مترمربع زير بنا دارد و براي راهاندازي آنبا مشاركت بخش خصوصي سه ميليارد و ۵۰۰ميليون ريال هزينه شدهاست.
سيفي ، با بيان اينكه رستوران در بافت قديم يزد واقع شدهاست تصريح كرد: اين محل آماده ارائه خدمات اقامتي و پذيرايي به گردشگران داخلي و خارجي است.
رييس سازمان ميراث فرهنگي استان يزد اظهار داشت: در سطح استان يزد ، ۹ رستوران سنتي، دو رستوران باغ ، سه رستوران ييلاقي و ۳۶رستوران بين راهي وجود دارد.
سيفي با بيان اينكه ارتقاي كيفيت خدمات رستورانهاي سنتي و هتلها در جذب توريست نقش اساسي دارد افزود: ايجاد اماكن رفاهي اقامتي در بخش گردشگري بادر نظر گرفتن استانداردهاي بينالمللي، بر افزايش درآمدهاي ارزي و ايجاد اشتغال تاثير بسزايي دارد.
وي شناساندن فرهنگ و تمدن ايران اسلامي به جهانيان، بهرهبرداري صحيح از تجهيزات و تاسيسات احداث شده، گسترش مبادلات بينالمللي و تقويت همبستگي ميان مسلمانان جهان را از جمله دستاوردهاي صنعت گردشگري ذكر كرد.
سيفي همچنين ادامه داد: فعال نمودن هنرهاي سنتي، صنايع دستي، تسريع در روند اجراي طرحهاي عمراني و بهسازي سلامت رواني جامعه از ديگر نتايج مثبت صنعت گردشگري است.
وي اظهار داشت: ايجاد و توسعه رستورانهاي سنتي و پذيرايي مهمانان با غذاهاي اصيل ايراني و سنتي در نهادينه كردن ارزشهاي بومي و پويايي فرهنگ اسلامي و ايراني نقش مهمي دارد.
استان تاريخي و فرهنگي يزد با ۹۹۰هزار نفر جمعيت سالانه پذيراي تعداد زيادي از گردشگران داخلي و خارجي است