یزدفردا
پایگاه خبری و تحلیلیهشدار معاون سياسي امنيتي استانداري يزد در خصوص مصرف قندهاي سنتي در يزد
به گزارش يزدفردا به نقل از روابط عمومي استانداري يزد، معاون سياسي امنيتي استانداري يزد در رابطه با مصرف قندهاي سنتي كه با افزودني هاي غير مجاز تهيه مي شود به مردم استان هشدار داد و گفت: تنها استاني دركشور كه در كارگاه هاي قند ريزي سنتي آن قند با افزودني هاي غير مجاز نظير سولفيد سديم و انواع بلانكيت ها توليد مي شود استان يزد است.
دبير شوراي سلامت و امنيت غذايي استان مواد افزودني غير مجاز به قندهاي سنتي در استان را عاملي براي سردتر شدن و سفيد تر شدن قندهاي سنتي عنوان و خاطر نشان كرد: مردم استان يزد به دليل مصرف اين قندهاي سنتي از نظر ابتلا به بيماري ديابت و سرطان به ترتيب در جايگاه اول و دوم كشور قرار دارد و اين در حاليست كه تنها يك درصد از جمعيت كشور راتشكيل مي دهد.
عبدالرسول دوران با اشاره به فرصت سه ماهه قندريزي هاي سنتي براي گرفتن وام و تبديل واحدهاي سنتي به صنعتي افزود: با همكاري و تعامل بين سازمان صنايع و معادن بازرگاني،مركز بهداشت استان و ساير دستگاه هاي اجرايي هم اكنون تمام قند استان از طريق كارخانجات قند ريزي صنعتي استان تامين مي شود و تا شش ماه آينده با پرداخت وام به كارگاه هاي قند ريزي سنتي همه اين كارگاه ها مكانيزه و صنعتي مي شوند.
وي سقف وام را متناسب با ميزان توليد و ظرفيت اقتصادي كارگاهي قند ريزي سنتي عنوان و تصريح كرد: با توسعه اين واحدهاي صنعتي و كمك هايي كه از طرف شوراي سلامت و امنيت غذايي استان مي شود بزودي شاهد تبديل تمام قندريزي هاي سنتي به صنعتي با كيفيت و سلامت بالا خواهيم بود.
در حال حاضر 102 واحد توليد قند سنتي با 315 نفر كارگر در استان يزد مشغول فعاليت هستند.
يزدفردا
کشف منحصر به فردترین گرمخانه قندریزی سنتی در بافت قدیم شهر یزد به همراه گزارش تصويري و تكميلي )
تاریخ : سه شنبه 01 خرداد 1386 - بعدازظهر 05:54
