مدیر گروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در سمینار " پیشگیری از مصرف سوء مکمل های ورزشی" با اشاره به فواید و مضرات مکمل " جینسینگ" افزود: این ماده مقاومت بدن را در برابر استرس افزایش می دهد.
دکتر سیدعلی کشاورز ضمن اشاره به مضرات مصرف سوء مکمل های ورزشی گفت: مصرف مکمل های ورزشی با نظر متخصص و با دوز مناسب مشکلاتی برای فرد ایجاد نمی کند.
وی ادامه داد: مصرف کافئین تحریک پذیری ورزشکار را در پی دارد و مصرف زیاد آن مدر است.
دکتر کشاورز خاطرنشان ساخت: زمان مناسب مصرف کافئین یک ساعت قبل از شروع مسابقه می باشد و امکان بروز بی خوابی نیز در فرد وجود دارد.
وی با اشاره به مکمل های" کراتین" تصریح کرد: مکمل های کراتین با چای، قهوه و شیر مصرف نشود. از طرفی؛ افراط در مصرف این مواد خطر بروز سنگ کلیه را در فرد در پی خواهد داشت.
دکتر کشاورز یادآور شد: کراتین بهتر است با نوشیدنی انرژی زا مصرف کرد.
مدیر گروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در ادامه عرایضش با اشاره به مکمل " جینسینگ" افزود: این ماده مقاومت بدن را در برابر استرس افزایش می دهد.
وی بهبود وضعیت حافظه در سالمندان، ایجاد نشاط و شادابی و بهبود توانایی جسمی را از دیگر فواید این ماده برشمرد و عنوان داشت: استفاده دراز مدت و با دوز بالای این ماده بی خوابی و کهیر را در پی دارد.