یزدفردا
پایگاه خبری و تحلیلیمعاون دانشجویی دانشگاه آزاد اسلامی واحد یزد :کمیته تغذیه دانشگاه در سال 89 نظارت دقیقی بر بهداشت تغذیه دانشجویان داشته است
محسن اقبالی خبرنگار یزد فردا:دکتر المدرسی معاون دانشجویی دانشگاه در مصاحبه با خبرنگار ما گفت : بررسی و نظارت بر بوفه های دانشجویی، کنترل کارت بهداشت متصدیان بوفه و سلف سرویس به علاوه کنترل تاریخ تولید و انقضاء، مجوز بهداشتی مواد خام اولیه مصرفی از مهم ترین وظایف و عملکرد های این کمیته می باشد.
وی ادامه داد : کمیته تغذیه در سال 86 با هدف اهمیت سلامت غذایی دانشجویی تأسیس و برنامه منظمی را شروع کرد که اعضای آن متشکل از مدیر دانشجویی، مسئول سلف سرویس، مسئول فنی سلف سرویس(کارشناس تغذیه) و نماینده ای از طرف ریاست دانشگاه می باشند، همچنین این کمیته دارای اعضای متغیر نیز می باشد که بر حسب نوع دستورالعمل به جلسات دعوت می شوند.
المدرسی درباره عملکرد این کمیته در سال 89 گفت : این کمیته در سال 89 به مسائلی چون برآورد هزینه تمام شده هر پرس غذا، توزیع برخی اقلام سهمیه دانشجویی خوابگاهها و ایجاد تنوع غذایی پرداخته است و کنترل و نظارت مستقیمی را بر مواد مصرفی و نحوه پخت غذا و ... داشته است.