یزدفردا
پایگاه خبری و تحلیلیجشنواره غذاهاي سنتي در خاتم برگزار شد
یزدفردا "مهين رستگار خبرنگار شهرستان خاتم:جشنواره غذاهاي سنتي شهرستان خاتم با هدف احیاي غذاهای سنتی و با سلیقه زنان شهرستان، در خاتم برگزار شد.
به گزارش خبرنگار يزد فردا"، بيشترين غذاهاي ارائه شده در اين جشنواره غذاهاي سنتي شهرستان خاتم بود كه با هدف افزايش سطح انگيزه در بانوان خانه دار، ايجاد زمينه و بستر لازم براي معرفي و آشنايي و معرفي غذاهاي محلي شهرستان در سال نو برپا شد.
غذاهاي به نمايش درآمده شامل انواع آش از جمله آش كشك، آش جو، آش قره قورت، آب شورو، انواع خورشت از جمله خورشت كلم، خورشت به آلو، بزقورمه، انواع كوفته از جمله كوفته قلقلي، انواع كيك و شيريني از جمله خرما برشته، كماچ شير، كماچ سمنو، نون شيرمال و انواع نان محلي مانند نان تيري، نان كرنون، انواع پلو، مانند رشته پلو، كلم پلو، سبزي پلو و شيربرنج، تافته، بنه، كشك جوش از ديگر غذاهاي محلي و سنتي بود.
همچنين بيش از 20 نفر از بانوان علاقمند در اين جشنواره حضور داشتند و در پايان به سه نفر از برترين‌ها ار سوي سيدناصر امامي فرماندار شهرستان جوايزي به رسم يادبود اهدا شد.