خیار دارای ساپونین و آنزیم‌های مختلفی مانند پروتئولی تیك و غیره و ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف می‌باشد.

۱. خیار از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و خنك‌كننده بدن می‌باشد و به هضم غذا كمك می‌كند.

۲. خیار حل كننده اورات و اسید اوریك است بنابراین مرض نقرس را درمان می‌كند.

۳. خیار ادرار آور است.

۴. خیار خون را تصفیه می‌كند.

۵. سوپ خیار حبس‌البول را از بین می‌برد.

۶. عصاره برگ‌های له شده خیار ایجاد تهوع می‌كند بنابراین در مسمومیت‌ها و اختلالات دستگاه جهاز هاضمه مصرف می‌شود.

۷. خیار عطش را تسكین می‌دهد.

۸. خیار ملین است.

۹. خیار را حلقه حلقه كرده و روی پوست صورت بگذارید چین و چروكهای صورت را از بین می‌برد و صورت را جوان می‌كند.

۱۰. اگر پوست شما چرب است خیار را با آب مقطر بپزید و با این آب صورت خود را شستشو دهید.

۱۱. اگر می‌خواهید همیشه لطافت پوست خود را حفظ كنید همه روزه از لوسیون زیر استفاده كنید :

یك خیار معمولی را با دو لیون آب بجوشانید تا حجم آن یك لیوان شود سپس آن را صاف كنید و بگذارید سرد شود بعد ۵۰ گرم بادام خام و پوست كنده را آسیاب كرده و با این آب مخلوط كنید و به‌هم بزنید و با پارچه صاف كنید و به محلول صاف شده ۲۵۰ گرم الكل سفید و یك گرم اسانس گل سرخ اضافه كنید و كاملاً هم بزنید هر روز از این لوسیون طبیعی به‌صورت خود بزنید تا پوست شما همیشه جوان بماند.

اشخاصی كه ناراحتی معده دارند نباید در مصرف خیار زیاده‌روی كنند زیرا ممكن است باعث اختلال در دستگاه هضم گردد.

خیار نفاخ است چون سریعاً در معده فاسد می‌شود همیشه باید آن را قبل از غذا خورد كه به هضم غذا كمك كند‌. كسانی‌كه نمی‌توانند خیار را خوب هضم كنند باید آن را با نمك بخورند.منبع:ویستا

یزدفردا