حسین ابرقویی در سال 1362 موفق به کسب مدرک ليسانس كشاورزي از دانشگاه شيراز شد وی در سال 1372 در ادامه کسب مدارج علمی مدرک فوق لیسانس در رشته زراعت را از دانشگاه تهران کسب کرد وی همچنین با تلاش فراوان در سال 1378 موفق به اخذ مدرک دکترای خود در رشته اکولوژی از واحد علوم و تحقیقات تهران شد.
گوشه ای از مجموعه مسئولیت های دکتر حسین ابرقویی
1-رئیس جهاد سازندگی هرات(شهرستان فعلی خاتم)
2-رئیس کمیته کشاورزی جهاد سازندگی استان هرمزگان
3-مسئول توسعه ذرت در معاونت كشاورزي وزارت جهادسازندگي
4- مسئول طرح و برنامه كميته كشاورزي جهادسازندگي استان يزد
5- رئيس مركز تحقيقات كشاورزي استان يزد
6- مديركل هواشناسي استان يزد
7- رئیس دانشگاه پیام نور اردکان
8- رئیس دانشگاه پیام نور استان یزد
9-عضو هیات علمی و استاديار دانشگاه
10-رئيس سازمان جهاد كشاورزي استان يزد
دکتر حسین ابرقویی در طول دوره خدمت خود در مسئولیت های مختلف فعالیت های گسترده علمی را به عرصه تالیف درآورد وی بیش از 40 طرح تحقیقاتی در زمینه های مختلف کشاورزی تهیه و به مرحله اجرا رسانده است
گوشه ای از فعالیت های علمی انجام شده در طول سالهای متمادی خدمت در عرصه های مختلف اجرایی و دانشگاهی.
1-استاد راهنما و مشاور بیش از 35 مورد پایان نامه کارشناسی ارشد زراعت
2-ارائه بیش از 60 مقاله علمی در همایش های ملی و بین المللی و همچنین مجلات علمی پژوهشی
3- طراحی و ساخت اتاقک شبیه سازی ابر ثبت شده تحت شماره 46752 مورخ 86/12/13در اداره مالکیت صنعتی.
4-ساخت نانو کامپوزیت پلیمر نافئین- ریبوفلاوین و استفاده از آن در شناسایی متالوپروتئین ها با شماره ثبت اختراع 63731 در مورخ 1389/5/25
5-کسب مدال طلای ششمین نمایشگاه بین المللی اختراعات چین و گواهی بهترین اختراع از رئیس انجمن اختراع کشور مالزی.
موارد زیر از جمله فعالیت های جانبی دکتر حسین ابرقویی در زمان تصدی مسئولیت های مختلف در سالهای گذشته بوده است.
1- فرماندهي در رده هاي مختلف گروهان و گردان عاشورا (جنگ نوين)
2- عضويت در شوراي پژوهشي مركز ملي اقليم شناسي
3- عضويت در شوراي پژوهشي هواشناسي كشاورزي
4- عضويت در شوراي پژوهشي هواشناسي فيزيكي و تعديل آب و هوا
5- عضو شورای مرکزی سازمان بسیج مهندسین استان یزد